Arbeitshandschuhe: Schutz und Komfort für die Hände in der Gastronomie

Hände sind ein grundlegendes Werkzeug für jeden Arbeiter, insbesondere in Gastronomiebetrieben, wo die Unfallgefahr hoch ist. Um Sicherheit und Produktivität bei jeder Arbeitstätigkeit zu gewährleisten, ist ein ausreichender Schutz Ihrer Hände unerlässlich. Arbeitshandschuhe stellen eine unverzichtbare Barriere gegen zahlreiche Risiken dar und bieten Schutz und Komfort bei jeder Art von Arbeit.

So wählen Sie die am besten geeigneten Arbeitshandschuhe aus

Bei der Wahl der Arbeitshandschuhe müssen verschiedene Faktoren berücksichtigt werden, die mit der ausgeübten Tätigkeit und den am Arbeitsplatz bestehenden Risiken zusammenhängen. Hier sind einige Dinge zu beachten, insbesondere im Restaurantkontext:

• Art der Arbeit: Jede Tätigkeit erfordert einen besonderen Schutz. Wer beispielsweise in der Küche mit scharfen Materialien umgeht, benötigt schnittfeste Handschuhe, während wer Chemikalien ausgesetzt ist, wasserdichte und durchdringungssichere Handschuhe benötigt.
• Umweltrisiken: Es ist wichtig, potenzielle Gefahren wie Schnitte, Abschürfungen, Quetschungen, die Einwirkung extremer Temperaturen oder Chemikalien zu berücksichtigen, die in vielen Gastronomiebranchen üblich sind.
• Komfort und Fingerfertigkeit: Handschuhe müssen Bewegungsfreiheit und einen guten Halt an Gegenständen bieten, ohne die Sicherheit zu beeinträchtigen. Dies ist besonders wichtig bei Aufgaben, die Präzision erfordern, wie zum Beispiel beim Zubereiten von Gerichten oder beim Zusammenstellen von Zutaten.

Arten von Arbeitshandschuhen

Es gibt verschiedene Arten von Arbeitshandschuhen, die jeweils für bestimmte Verwendungszwecke und Umgebungen entwickelt wurden und einen besonderen Schwerpunkt auf die Bedürfnisse des Gastronomiesektors legen:

• Nitrilhandschuhe: Sie bieten Elastizität und Chemikalienbeständigkeit, ideal für diejenigen, die gegen Latex allergisch sind und in der Küche mit Chemikalien arbeiten.
• Lederhandschuhe: Perfekt für schwere Arbeiten. Diese Handschuhe schützen vor Einstichen, Schnitten und Abschürfungen und eignen sich daher für schwierige manuelle Arbeiten in der Küche.
• Schnittfeste Handschuhe: Unverzichtbar für alle, die mit scharfen Werkzeugen arbeiten, bieten sie Schutz vor versehentlichen Verletzungen.
• Latexhandschuhe: Aufgrund ihrer Elastizität und Wasserdichtigkeit sind sie ideal für den Lebensmittelbereich, wo Hygiene von entscheidender Bedeutung ist.
• PVC-Handschuhe: Beständig gegen Chemikalien und Abrieb, geeignet für verschiedene Gastronomiebereiche, auch für den Umgang mit chemischen Produkten.
• Einweghandschuhe: Sie sind praktisch und hygienisch und eignen sich perfekt für gelegentliche Arbeiten oder Arbeiten, bei denen ein häufiger Wechsel erforderlich ist, beispielsweise beim Umgang mit Lebensmitteln.
• Vinylhandschuhe: Hypoallergen und beständig gegen Öle und Lebensmittelsubstanzen, hervorragend für die Zubereitung von Speisen in der Gastronomie geeignet.
• Polyurethan-Handschuhe: Sie sind wirtschaftlich und bequem, bieten chemische Beständigkeit und Bewegungsfreiheit und eignen sich für Präzisionsarbeiten.
• NBR-Handschuhe: Beständig gegen Kohlenwasserstoffe und andere aggressive Chemikalien, ideal für Gastronomieumgebungen, die giftigen Substanzen ausgesetzt sind.

Vorschriften für Arbeitshandschuhe

Um die Sicherheit zu gewährleisten, müssen Arbeitshandschuhe bestimmten Vorschriften entsprechen. Die Norm EN 420 legt die allgemeinen Anforderungen an Schutzhandschuhe fest, während andere spezifische Normen die Anforderungen basierend auf den in der Arbeitsumgebung vorhandenen Risiken regeln. Beispielsweise definiert die EN 388 die Leistung von Handschuhen gegen mechanische Risiken wie Schnitte und Abschürfungen, was insbesondere im Gastronomiebereich relevant ist.

Ihre Sicherheit, unsere Priorität

Auf Bongiornowork finden Sie eine große Auswahl an zertifizierten Arbeitshandschuhen, die auf die Bedürfnisse verschiedener Berufsbereiche zugeschnitten sind, mit besonderem Schwerpunkt auf der Sicherheit in der Gastronomie. Unser Expertenteam steht Ihnen gerne zur Verfügung, um Sie über die am besten geeigneten Handschuhe zu beraten und so maximalen Schutz und Komfort bei der Arbeit zu gewährleisten.