Sicherheitsschuhe: Sicherheitsklassen für den Gastronomiebereich

Im Gastronomiebereich ist die Wahl der Sicherheitsschuhe entscheidend, um maximalen Schutz und Sicherheit am Arbeitsplatz zu gewährleisten. Arbeitsschuhe sind in verschiedene Sicherheitskategorien eingeteilt, die jeweils spezifische berufliche Anforderungen erfüllen und sich perfekt an die verschiedenen Risiken in der Gastronomie anpassen.

Sicherheitsklassen der Sicherheitsschuhe

Jeder Bereich der Gastronomie bringt unterschiedliche Herausforderungen und Gefahren mit sich, weshalb Sicherheitsschuhe in verschiedene Sicherheitsklassen unterteilt werden, die jeweils für eine bestimmte Art von Tätigkeit konzipiert sind:

• SB: Ideal für weniger riskante Umgebungen wie Restaurants und Bars, wo es notwendig ist, die Füße vor Ausrutschern und kleinen Stößen zu schützen.
• S1: Die perfekte Lösung für Küchenpersonal, Kellner und Barkeeper, die in Umgebungen mit moderaten Risiken, wie Stößen und Quetschungen, arbeiten.
• S1P: Die in Italien am häufigsten vorkommenden Sicherheitsschuhe, besonders geeignet für Mitarbeiter in der Küche und im Service, da sie Komfort und Schutz vor Durchdringungen vereinen.
• S2: Empfohlen für Personen, die im Gastronomiebereich arbeiten und in Umgebungen mit hoher Luftfeuchtigkeit tätig sind, bieten sie Schutz vor Wasser.
• S3: Bieten einen hohen Schutzgrad auch gegen Witterungseinflüsse, ideal für Personen, die im Freien unter widrigen Bedingungen arbeiten.

Zusätzliche Merkmale für Sicherheitsschuhe in der Gastronomie

Neben den Sicherheitsklassen können Sicherheitsschuhe mit zusätzlichen Eigenschaften ausgestattet sein, die weitere Schutzebenen bieten, besonders nützlich in komplexen und risikobehafteten Gastronomieumgebungen:

• A: Schutz gegen die Ansammlung elektrostatischer Aufladungen.
• C: Isolierung gegen elektrische Entladungen, entscheidend in Gastronomiebereichen mit elektrischem Risiko.
• E: Sohle mit Energieaufnahme im Fersenbereich, um den Komfort während langer Arbeitsstunden zu erhöhen.
• M: Schutz des Mittelfußes, wichtig in Umgebungen, in denen häufig schwere Gegenstände fallen.
• P: Durchtrittsichere Sohle, ideal zum Schutz der Füße in Umgebungen mit spitzen oder scharfen Materialien.
• CI: Isolation gegen Kälte, perfekt für Personen, die in gekühlten Umgebungen oder im Freien im Winter arbeiten.
• WR: Vollständig wasserdichte Schuhe, unerlässlich für Arbeiten in feuchten Umgebungen oder bei Regen.
• SRC: Maximaler Rutschsicherheitsschutz, kombiniert rutschfeste Eigenschaften auf Keramik, Reinigungsmitteln, Stahl und Glyzerin, besonders nützlich in Gastronomiebereichen.

CE-Vorschriften für den Gastronomiebereich

Alle Sicherheitsschuhe für den Gastronomiebereich müssen gemäß den europäischen Vorschriften zertifiziert sein, um die Einhaltung der gesetzlichen Sicherheitsanforderungen zu gewährleisten. Die wichtigsten Vorschriften umfassen:

• EN ISO 20344: Definiert die Prüfmethoden und allgemeinen Anforderungen zur Überprüfung des Schutzes von Sicherheitsschuhen.
• EN ISO 20345: Legt fest, dass die Zehenschutzkappe der Schuhe einem Fallgewicht von 20 kg aus einer Höhe von 1 Meter (entspricht 200 Joule) standhalten muss, um Schutz vor Stößen und Quetschungen zu gewährleisten.
• EN ISO 20347: Betrifft Arbeitsschuhe ohne Zehenschutzkappe, die häufig in weniger risikobehafteten Umgebungen verwendet werden.

Zehenschutzkappe in Sicherheitsschuhen

Die Zehenschutzkappe ist eines der Schlüsselkomponenten in Sicherheitsschuhen für den Gastronomiebereich, da sie einen wesentlichen Schutz gegen Stöße und Quetschungen bietet. Die Materialien für die Zehenschutzkappe können variieren, mit verschiedenen Optionen, um den Anforderungen an Komfort und Sicherheit gerecht zu werden:

• Stahl: Ein traditionelles Material, extrem robust und schwer, das hauptsächlich in Gastronomiebereichen mit hohen Quetschungsrisiken verwendet wird.
• Aluminium: Leichter als Stahl, bietet jedoch dennoch einen ausgezeichneten Schutz und wird wegen seines Komforts und seiner Wärmeisolierung geschätzt.
• Verbundmaterialien: Bieten einen ebenso effektiven Schutz, jedoch mit reduziertem Gewicht, was sie ideal für diejenigen macht, die leichte und bequeme Schuhe suchen, ohne die Sicherheit zu beeinträchtigen.

Im Gastronomiebereich kann die Wahl der richtigen Sicherheitsschuhe den Unterschied ausmachen zwischen sicherem Arbeiten oder dem Risiko schwerer Verletzungen. Es ist entscheidend, die Sicherheitsklasse, zusätzliche Merkmale und Vorschriften zu berücksichtigen, um sicherzustellen, dass die Schuhe den Anforderungen Ihrer Arbeitsumgebung vollständig entsprechen.